位于马来西亚北方霹雳州沿海的十八丁Kuala Sepetang，是一座非常典型的马来半岛华人渔村，在过去近百年中，几乎非常低调，没什么知名度。但近期随着马来西亚的国旅热潮升温，尤其在2020至2022年间，因新冠肺炎导致各国国境封锁，十八丁这个小渔村更是成功转型为霹雳州北部的主要观光胜地，以淳朴的渔港、红树林风情、在地美食、粉红海豚等吸引大量游客，在週末及假日前来观光。

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不同于现在许多的城市，都有由小渔港或小乡村慢慢发展成国际大都会，十八丁这个地方，一开始发展就站在高点，因临近太平Taiping这霹雳州主要的锡矿区，地理位置临近附近数条河道之出海口，从霹雳北部的内陆所採取之锡矿。无论採用那条河道运输，最后一定会运抵十八丁这里，才会出海至马六甲海峡通往世界各地。

在英国势力开始踏入霹雳后，看中了十八丁的地理位置，于是利用当时的总督Frederick Weld，帮这里取了一个具洋气的名称-「砵威(Port Weld)」 ，意图将这里打造成仅次于槟城，马来半岛北部第二座港口城市。

殖民政府为了有效运输锡矿，在1885年建立了一条从太平通往十八丁的铁路，这也是马来西亚历史上的第一条铁路，但后来因太平一带发生数次的拉律战争，加上锡矿产量日益减少，太平与砵威也因此开始没落，该条铁路在1970年代初期开始停运，在1975年，霹雳州苏丹也将这里的地名从「砵威(Port Weld)」改为「十八丁(Kuala Sepetang)」。

虽然说太平与十八丁是命运共同体，不过地理位置较为内陆的太平市因资源较多，至今依旧是霹雳州的第二大城，但现在的十八丁已经从繁荣的商港沦落成为渔村。走在十八丁的街上，很难感受到这里曾经是有洋气英文大名的商港，感觉只是一座很淳朴的华人渔村，甚至之前在地年轻人因就业机会太少，人口大量外移，直到最近因为当地已成功转型为霹雳州北部的主要观光胜地，才让此地寻回第二春。

来访十八丁的时候，恰逢春节，在马来西亚的这类淳朴华人村落，这里的过年气氛都是很浓厚，主要的大街上都挂满了红灯笼，四处还播放着新年歌，非常热闹。

刚刚所提到的砵威车站，在铁路停运后，车站的站体和铁轨就随即拆毁了，只剩下这一个石製站牌留在当地，作为马来西亚第一条铁路的见证的。这也是当地历史课会提到车站，这次终于亲眼看到它了。以前的铁轨路已经拆了，变成十八丁的主要街道之一，若不是有个站牌还立在这里，真的很难相信这里曾经有一条铁轨。

在英殖民时期，为了照顾不同民族的系统，马来西亚各项公共设施及政府的通告都会用多语言来显示，所以在这站牌可看到英文、中文、淡米尔文与爪夷文。但随着70年代的马来民族主义崛起后，当地政府以及马来人是非常抗拒在公共设施放上中文跟印度文，甚至在1998年启用的吉隆坡国际机场及吉隆坡中环车站都宁愿放上日文而非中文，机场上的中文也是这几年大陆游客增加，政府才不情愿地增加，唉！

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在砵威站牌的斜对面，有两家麵摊和一些炸物摊，附近也有许多的餐馆、茶餐厅地分布，走在这里，空气都充满各式食物的香味，明明是吃过早餐才过来的，闻到这些香味，肚子马上就作响了。由于两家麵摊贩售的东西都差不多，于是就随便选一家还有座位的地方坐下。

旁边还有一些摊位在贩卖各式炸物，因为十八丁是个靠海的渔村，这些炸物主要都是採用当地的鱼产，像是炸虾煎、鱼饼、乌达捲等，还有其他我叫不出名字的炸物，种类非常地多。这些炸物都是刚刚在旁边炸好的，拿个小盘夹几个自己想要的，再交给老闆娘结帐和剪小块就好。

因为这些炸物都好香，不小心夹一夹，就满满一大盒了，里面有乌达捲、虾煎、春捲、腐竹捲等。问了麵摊老闆，这里什么最有名，老闆就说是咖哩麵和福建麵！！好吧，就两种麵各来一份，反正北马的食物份量普遍都不大，吃个几碗都不是问题。

．福建麵

很快的，刚刚点的麵都上桌了，首先是这个料超级多的福建麵（虾麵），这种麵在槟城、霹雳北部以外的地区都叫虾麵，当时在当地是叫福建麵。汤头是用炸过的虾头、虾壳以及大骨熬煮的，麵条上会放一些鲜虾、空心菜、豆芽、水煮蛋以及红葱头等作为配菜，不过这家店的老闆配料给得不手软，还会给一些炸豆皮，里面的虾子种类也有两种，分布是剥好壳的小虾仁和带壳的虾子，小小的一碗麵，上面都放满了配料，很难想像这碗麵才卖马币5.00，超级便宜的。

刚开始还没搅拌叄巴辣椒酱（Sambal）时，觉得汤头看起来有点清，但搅拌后，整晚麵都变得红通通了，香气又更浓了。汤头的虾味很重但不到腥的程度，会让人一口接一口喝下去，虽然辣椒很多，但也不会辣，搭配各式口感的配料，很快就把一碗麵给解决了，不愧是当地的招牌，真的很好吃，我到现在还会回味它的汤头。

．咖哩麵

另一个就是咖哩麵了，这个在吉隆坡也会被叫咖哩叻沙，配料跟福建麵相比，是少了一些，只有炸油豆腐、豆芽跟好几只当地捕捞的虾子。北马一带的咖哩麵通常走汤头较为清澈的路线，不像吉隆坡、新加坡都是汤头很浓郁的，汤头喝起来虾味也是很浓郁的，可能跟刚刚的福建麵是同一种汤头，只是多了咖哩香料的味道。但两碗麵我个人都很喜欢，很难选出最喜欢的，而且吃完后，我跟家人马上又多加2碗麵， 这小小一碗的，真的不够吃啊，太美味了！

．炸物

炸物方面，我最喜欢的是这个乌达捲，吃起来鱼浆的口感非常弹牙，而且里面还有椰奶、香茅、辣椒等各种香料的味道，外皮又用班兰叶包裹下去油炸，吃起来很香很好吃，经过油炸把鱼浆的水分逼走一些，口感又更为提升了。虾煎也是很不错，但跟乌达捲相比，觉得乌达捲比较厉害，而且我只有在这边有见过这一道。

春捲里面的沙葛（豆薯）的份量很多，吃起来很脆很甜，虽然是油炸的，但口感很清新，而且春捲皮很薄，主要是提供乾乾脆脆的口感，我也是蛮推荐点这道的，选炸物的时候，务必要选这个。

在铁皮屋下吃着热汤麵和炸物，大汗淋漓是肯定少不了的，这杯泡得很浓的菊花茶，解救了我的生命，而且甜度不高，我很喜欢。

吃完之后，两家麵摊都开始涌现排队的人潮，庆幸自己来得早，不然就要跟他们一样，要等很久了。

这里也是游客来十八丁必到的地方，一旁也有许多的人摆摊卖起各类的土产，马来西亚各华人村落的土产，免不了都是豆沙饼、老婆饼、咖央角等，都是他们自产的，不小心失手也买了一些带回吉隆坡。

吃饱后，再继续在十八丁各角落逛逛，可惜当天是大年初三，很多想吃的店家都没有营业，找十八丁的文章，大家都推荐要买包子、潮州菜粿、炸虾饼等，这些当天都没有营业，好可惜哦！

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在十八丁这里有个必看的景点，就是到这条横跨港内河(Sungei Reba)连接十八丁与过港渔村的天桥。走到天桥的中央，就可以完整地看到十八丁渔港和过港渔港的全貌了，许多介绍当地的照片，都是在这个点拍照的。

马来西亚的华人渔村跟台湾有很大的差别，就是这类渔村通常都是位在内海或河口，房子都是建造在烂泥滩地上。为了避免受涨潮的影响，房子都是架高，下面插着许多的柱子，形成水上村落的特别情景。渔船就直接停泊在家门口，非常特别。除了十八丁外，马来半岛还有数十个类似的华人渔村都分布在西海岸的海域上。因为过年的关係，当天几乎没有渔船出港，没办法拍到渔港热闹的情景，有点可惜。

几乎每个来十八丁的游客都会来这里打卡，不过这个天桥有点窄，这也是过港渔村前往其他地区的唯一道路，所以桥上都一直有机车通过。要拍照需要注意周围，避免被车撞到，同时桥的屋顶也没有盖很高，机车驶过的废气就会瀰漫在这里，所以大概拍一拍就离开了。

相较于其他发展观光很久的巴生吉胆岛(Pulau Ketam)、槟城的姓氏桥等，十八丁这里还保持着渔村的淳朴，这里的房子大多没经过特别的美化或重新装潢，房屋内大多仍住着人，可以很完整地感受到马来西亚华人渔村的特别氛围。

这里有很多老房子，会拍照的人来这里都可以拍出独特美照。

这种渔村通常都是沿河或沿海兴建，範围很大，但是巷弄分布都不複杂，只要沿着河的方向走，通常不会迷路，可以放胆地探索这里。

十八丁这里的居民几乎都是由华人所组成，所以这里也盖有一间华文小学。

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除了海鲜外，十八丁这里也是马来西亚着名的火炭生产地。这里有全马来西亚规模最大的红树林保留地，佔地约400平方公里，比台北市的面积还要大，是世界第六大的红树林区。附近还有好几家传统炭窑，有兴趣可以安排来这里参观。很多土产店也会贩卖木炭，虽然现在没多少人用炭烧菜，但炭有净化空气，而且在风水上也有特别的意义，不少人会特别买块好炭放在家中。

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在北马一带，虎咬狮跟狮咬虎都是来这里必嚐的饮料，其实就是当地的咖啡乌（Kopi O）跟奶茶（Teh）搭配在一起的饮料。咖啡乌比例较高的叫虎咬狮，奶茶比例高的则叫狮咬虎，是一道喝起来又浓又香，咖啡因极高的饮料，当地人几乎每天都要来上一杯。在十八丁的餐厅小店几乎每家都会贩售这道饮料，不过点的时候建议跟店家说要少糖，不然喝起来可是会超爆甜的喔！

除了渔村风貌跟美食外，十八丁这里有炭窑工厂、红树林保护区、萤火虫观赏区等，甚至也可以安排餵老鹰、赏海豚的行程，这里也还有水上漂浮度假屋等，是个观光资源非常丰富的地方，下次有机会还是会想用不同的角度来欣赏着淳朴的渔村。

马来西亚霹雳州十八丁　Info.地址：马来西亚霹雳州拉律马登暨司南马县十八丁详细内容以官方资讯为主

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